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立秋有什么传统美食？立秋的风俗食物
1、吃秋桃
江南有吃秋桃的习俗。桃子含铁丰富，有一定的补血作用。立秋时大人小孩都会吃秋桃，每人一个，吃完留核。大年三十，把桃核丢进炉子里烧成灰。人们认为这将使您免于一年的瘟疫。
2.吃西瓜
南方有“立秋抓秋瓜”的习俗。秋天的这一天，多吃西瓜，防止秋燥，久而久之就会形成习俗。民国出版的《京师记》记载：“立秋前一日，食西瓜即食秋”。也有迎接秋天到来的意思。
3、吃茄子
立秋吃茄子的民间习俗来源于明代的一个传说。相传太祖徐达攻陷元都京府后，常遇春将军手下的士兵偷了一个农民的哈密瓜。常遇春对士兵的管束很严，偷瓜的士兵要被判处死刑。这时候，农民出来了，说远大有风俗，秋天摘瓜不是偷。
4.北京“粘秋肥”吃肉
每年立秋，按照老北京的习俗，要吃肉，即“粘秋肥”。在北京一些老字号的肉制品专柜前，购买肉制品的顾客会排起长队。一到秋天，虽然还是很热，也不会再觉得湿漉漉的不舒服，毕竟凉爽的秋天就要来了。于是我开始有了做点好吃的东西来弥补入夏以来的不足的想法。我应该吃什么？最贪吃的是炖！用炖菜来弥补夏季流失的脂肪，故称“后秋肥”。
5.饺子
立秋做饺子当然要“抢秋肥”。饺子是一种非常受欢迎的食物。在立秋吃饺子，被称为“抢秋肥”。如果你从我这里抢一个饺子，我就从你那里抢一个饺子。人们认为这可以使一个人的身体健康。
6、吃“渣”
山东莱西流行“不吐不吐”的俗语。秋季是胃肠道疾病的高发期。许多地区的民俗都有疗伤、祈福一年健康的意思。四川和山东是这类民俗的典型代表。
7.吃小红豆
从唐宋开始，立秋就有用井水吃小红豆的习俗。拿七小红豆14粒，用井水吞服，取时朝西，相传秋可免痢。?民间有在立秋寒暑时算命的习俗。东汉崔言《司民月灵》：“立秋寒，夜初秋，热甚热。”
8.吃“福元”
立秋是台湾龙眼的旺季。人们认为，吃桂圆肉，子孙会成为高官，桂圆又叫“福源”，所以有一句谚语：施福源生子孙孙。
立秋后要注意什么
少吃辛辣和生冷的食物
秋季也要少吃刺激性、辛辣、刺激性的食物，比如尖椒。还要避免各种湿热的积聚。任何有辛辣气味的食物都有作用，所以建议吃芹菜等辛辣食物。此外，由于秋季天气由热转冷，人体的生理代谢也会发生变化以适应这种变化。饮食上要特别注意不要过冷，以免引起肠胃消化不良和各种肠胃疾病。
避免吃干粮
中医认为，干粮易伤津液。秋燥是时节，肺是娇嫩的脏腑，与秋燥相合，易感秋燥。许多慢性呼吸道疾病往往在秋季开始复发或逐渐恶化。因此，秋季饮食养生应避免过于干燥的食物，如一些油炸食品。此外，为了迎接冬天的到来，身体也会储存脂肪来保暖。因此，热量摄入大于排放。如果你不小心，你会增加体重。因此，肥胖的人秋季更要注意减肥。应多吃低热量的减肥食品，如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、香菇等。
避免盲目控制饮食
秋天，人容易发胖。有些怕胖的人，为了控制体重，秋季只吃水果蔬菜，不吃主食。这种方法是不可取的。不分季节，不吃主食减肥是极其不妥当的。人们需要的营养和能量储备要全面均衡，必须通过丰富的饮食来提供。主食是不可缺少的营养来源。此外，经常被减肥一族鄙视的肉类，也含有其他食物无法替代的必需营养素。盲目改变饮食对身体有害。
